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Les vins jeunes et sans corps manquent cruellement de caractère. Mon dernier « sommelier » préférait la piquette bas de gamme, il avait peur des bouquets complexes et des tanins puissants, ce qui a rendu nos dégustations d’une platitude terrible. Femme d’expérience et viticultrice de mon propre corps, j’ai ouvert mon domaine privé ici à Bordeaux, une cave réservée aux hommes qui ont un palais et un véritable appétit. Je suis une femme trans non-opérée et ma carte des vins cache un cépage secret : un millésime rare et puissant, un flacon d’exception qui n’attend que l’œnologue capable de l’apprécier.
Que tu sois amateur d’une dégustation rapide pour un plan cul enivrant, d’explorations régulières de ma cave pour une relation au feeling sans protocole, ou que tu veuilles devenir le maître de chai exclusif de mon domaine pour une histoire sérieuse, le terroir est prêt. Un tel connaisseur doit bien exister à Bordeaux. Que tu sois un jeune amateur passionné ou un expert plus mûr, à la carrure rassurante et à la barbe de gentleman, peu importe ton profil ; c’est ta soif de découvrir mes arômes et ton envie d’y apporter ta propre cuvée qui m’obsèdent. L’homme que je cherche pour cette expérience unique se trouve à Bordeaux.
Les néophytes qui ont peur de se tacher m’ennuient. Je veux l’épicurien, l’homme fier de son propre flacon et impatient de le faire goûter. Mon fantasme, la dégustation parfaite ? Me retrouver à genoux, dans l’intimité de ma cave, prête pour la mise en bouche. T’observer te dresser, débouchant enfin ta propre bouteille, un goulot ferme et chaud, prêt à être goûté. Ma bouche devient le verre délicat qui va accueillir ton nectar jusqu’à la lie. Sentir ta main ferme sur ma nuque, celle du vigneron qui sait comment tenir sa plus belle grappe. Ma gorge qui accepte la coulée puissante de ton vin jusqu’à ressentir toutes ses notes. L’apothéose, la finale en bouche : cet instant où tu libères enfin ton jus blanc et épais, une décharge divine qui tapisse mon palais… le plus grand cru jamais goûté à Bordeaux.
Questions/Réponses
Faut-il être sommelier pour apprécier ton vin ?
Non. C’est toi le terroir, je suis la vigne prête à être cultivée. Ta seule soif est le meilleur des tire-bouchons.
La viticultrice aime-t-elle se laisser vendanger ?
J’adore sentir un homme prendre les choses en main et se servir avec autorité. Mais si un grand maître de chai décidait de faire de moi sa cuvée personnelle, son grand cru exclusif à presser chaque jour… je me laisserais vendanger avec une infinie docilité.
Comment commander une bouteille pour ce soir ?
Les « salut » sont comme un fond de verre. Sois un homme qui passe une commande claire. Un message comme « Ce soir, j’ai une soif que seule ta meilleure cuvée peut étancher. Mets le vin à décanter, la dégustation sera longue. » est une réservation que je traite en priorité absolue.
